חוות דעת משפטית בתיירות הינה מסמך משפטי אשר נכתב על ידי מומחה לתיירות לעניין קביעת דעה מקצועית בתחום התיירות, ואשר תשמש כבסיס לדיון בבית משפט, מתן החלטה בתביעה ואומדן נזק כלכלי, תדמיתי ותיירותי. את חוות הדעת התיירותית יכול למנות בית המשפט עצמו, או שהיא יכולה להידרש על ידי אחד מהצדדים בתביעה - כחוות דעת תובעים או חוות דעת נגדית מטעם עורכי הדין של ההגנה. חוות דעת של מומחה תיירות כוללת בדרך כלל ניתוח מעמיק המתבסס על ידע מקצועי, ידע תאורטי-אקדמי וניסיון מעשי בענף התיירות, במטרה לאפשר לעורכי הדין לבסס את טענותיהם ולספק לבית המשפט את התובנות הנדרשות לצורך השלמת ההליך המשפטי והכרעת הדין.

חוות דעת מומחה לתיירות יכולה לשמש בהליכים משפטיים שונים לרבות הליכי גישור ובוררות עסקית ודיונים בבתי משפט השלום, בתי משפט מחוזיים ובית הדין לעבודה. אומנם חוות דעת משפטית בתיירות מוזמנת במקרים רבים על ידי צד אחד, אך עליה להיות מקצועית, מעמיקה והוגנת ככל הניתן, ולספק ניתוח מדויק, אמין וברור ואשר ניתן להגן עליו בחקירה נגדית בבית משפט. חוות דעת משפטית בתיירות יכולה לשמש בתביעות והליכים משפטיים הנוגעים לסוכני נסיעות, חברות תעופה, בתי מלון, מדריכי טיולים, מורי דרך, מלווי קבוצות, מארגני תיירות פנים, מארגני תיירות נכנסת, מארגני תיירות יוצאת, הזמנות חופשה, הסכמי שיווק תיירותיים, חברות תיירות, אטרקציות בתיירות, אתרי תיירות ונופש, מתכנני תיירות ותביעות הנוגעות לדיני תיירות.

ד"ר ערן כתר הוא מומחה בינלאומי לתיירות, יועץ בכיר, וחבר סגל במחלקה לניהול תיירות ומלונאות במכללה האקדמית כנרת. ניסיונו המקצועי כולל פרויקטים של ייעוץ והכשרה מקצועית עבור משרד הכלכלה של ישראל, משרדי התיירות של הפיליפינים ושל טנזניה, הרשות לפיתוח ירושלים, רשות העתיקות, קרן קיימת לישראל וגורמים נוספים. בשנים 2016-2018 ד"ר כתר שימש כיועץ שיווק של משרד התיירות של ישראל ובשנים 2020-2022 שימש כיועץ לנציבות התיירות של האיחוד האירופי (ETC) בנושא שיקום התיירות ממשבר הקורונה.